¿Qué aerolínea tiene el mejor menú, según Global Traveler?

Cuando se viaja en avión, hay un momento muy esperado por muchos de los pasajeros: la comida.

Sobre todo en los viajes largos, este no es un tema menor, ya que se come varias veces durante el vuelo.

Hay quienes dicen que no disfrutan de los menús de avión, sin embargo, las aerolíneas se esfuerzan por mejorar cada vez más sus propuestas.

Y, al parecer, Alitalia Compagnia Aérea Italiana logró destacarse en este sentido. Sucede que esta firma árerea fue reconocida con el galardón de «Best Airline Cuisine», otorgado por la revista Global Traveler debido a la excelente calidad de su menú de abordo.

«Este reconocimiento premia los esfuerzos realizados por Alitalia en la renovación de los servicios ofrecidos durante los vuelos y por reflejar la excelencia culinaria de Italia», destacaron desde la empresa.

Según comentaron, los menús ofrecidos en la clase Business Magnifica se inspiran en las tradiciones de las regiones italianas y fueron ideados en colaboración con ALMA, la Escuela Internacional de Cocina Italiana, dirigida por Gualtiero Marchesi.

De la misma manera, el maridaje de cada menú fue seleccionado por la Asociación Italiana de Sommelier.

«Estamos especialmente orgullosos de este reconocimiento que viene de nuestros pasajeros más valiosos y exigentes», comentó Gianni Pieraccioni, director comercial de Alitalia.

«Por tercer año consecutivo, las especialidades de la cocina regional y los productos de grandes marcas italianas son sumamente apreciados por los viajeros frecuentes. Este premio representa un paso adelante en nuestra estrategia de marketing de convertirnos en embajadores del mundo de lo mejor del ‘Made in Italy’ y del estilo típico italiano apreciado en todo el mundo», agregó.

Menú especial

Pensado especialmente para las fiestas, Alitalia ofrece un menú compuesto por platos que reflejan lo mejor de las exclusivas recetas que se han servido en la clase Magnifica a lo largo del año.

«Tras haber ofrecido menús dedicados a las 20 regiones de Italia, Alitalia servirá los mejores platos regionales que serán seleccionados por nuestros clientes en los vuelos intercontinentales hasta el 31 de enero de 2013», indicaron desde la aerolínea.

Los clientes de Alitalia podrán disfrutar como entrada de una ensalada Caprese con mozzarella di Bufala. Como primer plato podrán degustar Agnolotti del «Plin» con salsa de carne, y como segundo plato rollos de pez espada con alcaparras de Pantelleria IGP junto con lentejas de Castelluccio IGP. Finalmente el menú ofrecerá como postre queso ricotta con salsa de vainilla.

«De esta manera, Alitalia Compagnia Aerea continúa ofreciendo a sus pasajeros la mejor cocina a bordo, y demuestra el significativo proceso de crecimiento y desarrollo por el que atraviesa», concluyó la marca.

¿Qué firmas completan el Top 10?

Si bien Alitalia logró su tercer año de liderazgo consecutivo, existen también otras firmas aéreas que se destacaron por su oferta culinaria.

Y así lo demuestra el Top 10 que se completó del siguiente modo:

1. Alitalia

2. Brussels Airlines

3. Asiana Airlines

4. Emirates

5. Swiss Air

6. Lufthansa

7. Qatar Airways

8. Air France

9. Singapore Airlines

10. Etihad Airways

Fuente: http://lifestyle.iprofesional.com