Yves Camdeborde firma los nuevos menús business de Air France.

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El chef Yves Camdeborde toma las riendas de los nuevos menús de la clase Business de Air France en todos los vuelos de largo alcance desde París – Charles de Gaulle y en algunos destinos de la red de medio alcance. Esta asociación excepcional forma parte de la mejora de productos y servicios de la aerolínea.

La cocina de Yves Camdeborde pensada para Air France se basa en la sencillez y en el equilibrio de sabores, ofreciendo textura y cordialidad en sus platos. El chef personaliza sus platos con una gran variedad de productos de calidad.

Las recetas del chef son eclécticas y pertenecen a la corriente culinaria inventada por él mismo: la ‘bistronomie’, una mezcla entre el estilo de cocina servido en los ‘bistrots’ y la alta gastronomía clásica. El chef ha creado seis nuevos platos para los clientes de la aerolínea.

Los menús están disponibles durante un periodo de seis meses y son renovados cada 15 días.

Fuente: Expreso