La aerolínea española LEVEL ha lanzado una profunda renovación de su oferta gastronómica a bordo, disponible desde mayo en todas sus rutas que conectan Barcelona con Estados Unidos, Argentina y Chile. Este cambio no solo busca mejorar la experiencia del pasajero, sino también alinear el servicio con tendencias culinarias actuales y criterios de sostenibilidad.
Menús más frescos y variados cada tres meses
Uno de los cambios más relevantes es la nueva frecuencia de rotación de los menús tradicionales. A partir de ahora, la carta cambiará cada tres meses en lugar de cada seis, permitiendo incorporar ingredientes de temporada y ofrecer una mayor variedad de platos.
Propuestas desde Barcelona
Los vuelos que parten de la capital catalana ofrecen platos como tortilla francesa con queso, pavo y pisto; tortellini de espárragos cacio e pepe; y pollo con fideos en salsa oriental. Entre los postres, se destacan la tarta de queso y la de chocolate. Los pasajeros también pueden optar por opciones mejoradas como hamburguesa con queso y patatas, wok de noodles teriyaki y costillas de cerdo BBQ.
Menús desde América Latina
Para quienes vuelan desde LATAM, la nueva propuesta incluye ragú de pollo con salsa putanesca y patatas, pasta penne con salsa de tomate y pesto, sándwich club y bagel de jamón y queso. De postre, se ofrece la tradicional chocotorta con dulce de leche.
→ LEVEL mejora la experiencia a bordo con su nuevo Amenity Kit sostenible y personalizable
Alternativas desde EE.UU.
En las rutas que parten desde Estados Unidos, el menú incluye pollo barbacoa con arroz, pasta rotini con salsa cremosa de tomate y aceitunas, huevos revueltos con salchicha de pollo y ensalada de trigo con verduras. El toque dulce lo aporta un clásico brownie.
Opciones personalizadas y dietas especiales
LEVEL mantiene su enfoque en la personalización, ofreciendo alternativas veganas y menús adaptados a necesidades dietéticas especiales, que pueden solicitarse con antelación.
Plataforma de pre-order: menos residuos, menor impacto
La aerolínea ha reforzado su plataforma de pre-order, que permite a los pasajeros seleccionar y personalizar sus comidas antes del vuelo. Esta funcionalidad no solo mejora la experiencia, sino que también reduce significativamente el desperdicio de alimentos y la carga a bordo. Como resultado, se optimiza el consumo de combustible y se disminuyen las emisiones contaminantes.
Nueva oferta de venta a bordo y kits personalizables
LEVEL también ha actualizado su menú de venta a bordo. Ahora incluye más opciones de snacks dulces y salados, nuevos sándwiches, y una mayor variedad de bebidas y refrescos. En clase Economy, se introduce el nuevo Amenity Kit personalizable, diseñado para adaptarse a las preferencias de cada pasajero.
Además, el rediseño gastronómico no solo alcanza al cliente, sino también a las tripulaciones, que recibirán nuevos platos alineados con los ciclos de servicio.
También te puede interesar
El Aeropuerto de Miami se convierte en el primero del mundo con una app para viajeros con visión reducida
Un gran mes de mayo para Boeing: registra 303 nuevos pedidos y alcanza el objetivo de producción del 737 MAX
United suspende temporalmente el Wi-Fi de Starlink en jets regionales por interferencias
American Airlines inaugura vuelo directo entre Miami y Roma, Italia
Un apasionado por la aviación, Fundador y CEO de Aviación al Día.